【昼の部】11/23(金・祝) 11:30会場/12:00開始
・特別企画
S:オープニングスペシャルゲスト
ナポリの巨匠シャフ、アントニオさんの伝統ナポリ料理
・マンマの料理
【夜の部】11/23(金・祝) 17:00会場/17:30開始
A:プーリアの夕食
プーリア州、ポリニャーノ・ア・マーレ村のパルミジャーナ・ディ・メランザーネ名人のマンマの家庭料理
※なす、トマトソース、チーズを何度も重ねたオーブン焼き[本誌Vol.2-P.11]
・マンマの料理
【昼の部】11/24(土)11:30会場/12:00開始
B:ウンブリアの昼食
ウンブリア州、マッキエ村のマンフリーコリ名人マンマの家庭料理
※マンフリーコリとは、不細工なひもを意味する太めの麺で、トリュフソースなど濃厚ソースにぴったり
・マンマの料理
【夜の部】11/24(土)17:00会場/17:30開始
C:ピエモンテの夕食
ピエモンテ州バローロのタヤリン名人マンマの家庭料理
※タヤリンとは、小麦粉と卵を使って作る細麺(タリオリーニの方言)
◎食事会参加費・お申込みは、Webサイト イタリア好き から、どうぞ。
※キャンセルについて:ご入金いただいた後は、本チケットのキャンセルはできませんので予めご了承ください。
(ただし、万が一運営側の都合によりイベントが中止となった場合は全額返金させていただきます。)
桃井ミュージアム、さくらぐみ