くいどうらくでは、夏の新名物・坂越産の「夏味がき(なつみがき)」が召し上がれます。
「なつみがき」は、冬の真ガキとは違う、さっぱりとした中に濃厚な甘味のある牡蠣です。
地元坂越の牡蠣養殖業者が数年前より取り組み、ようやく生産に成功。低温海域にて、一粒一粒丁寧に育てられた逸品で「生かき」でお召し上がり頂くのが最高です。
加熱しても身が縮まらず旨味が増します。山陰では「岩がき」、赤穂の坂越では「夏味がき」として、是非、坂越産の夏味がきをご賞味ください。

なお、水揚げには限りがあり割高感がありますが、冬同様に坂越の新しい「夏の旬」をお楽しみください。<期間：6月～9月>