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お知らせ : 5月のおすすめ料理:パークホテル
投稿者 : ウェブマスター 投稿日時: 2011-05-05 10:52:09 (1858 ヒット)

赤穂パークホテル、5月のおすすめ料理
日本料理
■漁火会席 3,675円(税込)
前菜:季節の三種盛り、造り:旬魚三種盛り、台物:穴子柳川鍋、焼物:日替わり、焚物:飯蛸 若竹煮、揚物:海老天婦羅、合肴:茶碗蒸し、酢物:もずく酢、食事:白御飯、赤出汁、香の物、果物:季節物
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
■瀬戸会席 5,250円(税込)
先付:旬彩豆腐、前菜:四種盛り合せ、造り:旬魚四種盛り、台物:鯛と蛸のしゃぶしやぶ、焼物:鰆照焼き、
焚物:飯蛸 若竹煮、揚物:ガシラ唐揚げ、合肴:茶碗蒸し、酢物:かつお叩き、食事:白御飯、赤出汁、香の物、
果物:苺 ゼリー寄せ(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
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欧風料理(要予約)
■Feve-フェーベ 3,675円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット、鱸の網焼き高知県産フルーツトマトと香川県産アスパラガス添え、
「スペイン産ドライエージングラルポークのソテー玉葱と茸のロースト添え生姜の香り」
または、「牛ロースステーキ煮大根と茄子のロースト添えマスタード風味の照り焼きソース」、
サラダ、パンまたはライス、紅茶風味のクレームブリュレ
■Asperge-アスペルジュ 5,250円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット
鱸と帆立貝のムニエル香ばしいバターの香り、
「オマール海老と季節の野菜の網焼きシェリービネガーの香り」
または
「黒毛和牛(千屋牛)とフォアグラの網焼き生姜の香るマルサラ酒ソース」
サラダ、「パン」または「ライス」、紅茶風味のクレームブリュレ

赤穂パークホテル TEL:0791-43-8000


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まだ、誰もつぶやいてくれないのだぁ~ 淋しいなぁ~