赤穂パークホテル、6月のおすすめ料理
日本料理
■漁火会席 3,675円(税込)
前菜：三種盛り、造り：三種盛り、焼物：鰆若狭焼き
台物：穴子柳川鍋、焚物：小蛸旨煮と野菜の炊合せ
揚物：季節の揚物、合肴：茶碗蒸し、酢物：蛸酢、サーモン
食事：白御飯、赤出汁、香の物、果物：西瓜、ゼリー寄せ
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
■瀬戸会席 5,250円(税込)
先付：旬彩豆腐、前菜：四種盛り、造り：四種盛り
焼物：鮎塩焼き、台物：海老と蛸のしゃぶしゃぶ
焚物：小蛸旨煮と野菜の炊合せ、揚物：季節の揚物
合肴：茶碗蒸し、酢物：鱧ちり、食事：白御飯、赤出汁、香の物
果物：西瓜、ゼリー寄せ
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
欧風料理(要予約)
■Ete - エテ 3,675円（税込）
・真鯛の薄造りサラダ仕立て 山葵醤油の香り、・じゃが芋と人参のヴィシソワーズ
・オマール海老と野菜の湯葉揚げポン酢添え、・鱸、帆立貝、ムール貝のブイヤベース仕立て
・スペイン産ラル・ポークと野菜の網焼き
または
牛ロース肉の網焼き シャスールソース
・サラダ、・パンまたはライス、・ブランマンジュ フルーツ添え
■Asperge- アスペルジュ 5,250円（税込）
・真鯛の薄造りサラダ仕立て 山葵醤油の香り、・じゃが芋と人参のヴィシソワーズ
・オマール海老と野菜の湯葉揚げポン酢添え、・鱸のグリル胡瓜と大葉のソース
・鮑とヒラメのロースト季節の野菜添え
または
岡山産黒毛和牛（千屋牛）のステーキ
・サラダ、・パンまたはライス、・ブランマンジュ フルーツ添え
☆おすすめ・生パスタランチ：各1,260円☆（左はランチセットの例）
・アミューズ3種盛合わせ、・季節のスープ
・生パスタ料理（三種類からお選びください）
蛸と夏野菜のパスタ 黒胡椒の香り
パンチェッタと茄子のトマトソースパスタ
シーフードスパゲティージェノバ風
・サラダ、・パンまたはライス、・珈琲または紅茶
赤穂パークホテル TEL:0791-43-8000
夏季限定メニュー始めました
今年は、いつになく早い梅雨入りとなりましたね。
暑い夏に向けて、さっぱりとした、夏のメニューをぜひどうぞ！！
写真左から、
○冷やし中華（醤油たれ）：650円、○サラダ風冷麺（トマトたれ）：650円、
○ピリ辛冷やしラーメン：630円、○ジャージャー麺：650円
中華料理 赤穂飯店 TEL0791-42-1700
当店の本場中国一級料理人がお届けする「6月のおすすめ料理」ぜひ、ご賞味ください。
写真、左から、
○ほうれん草と玉子の塩味スープ：500円、○豚もも肉の前菜：650円、○玉ひもの豆板醤炒め：650円、
○湯葉とニンニクの芽の醤油炒め：650円
写真、左から、
○スペアリブとかぼちゃの塩味炒め：700円、○エビとレンコンの前菜：700円、○エビと茄子の豆板醤炒め：700円、
○豚足の醤油炒め：650円
中華料理 赤穂飯店 TEL0791-42-1700
赤穂パークホテル、5月のおすすめ料理
日本料理
■漁火会席 3,675円(税込)
前菜：季節の三種盛り、造り：旬魚三種盛り、台物：穴子柳川鍋、焼物：日替わり、焚物：飯蛸 若竹煮、揚物：海老天婦羅、合肴：茶碗蒸し、酢物：もずく酢、食事：白御飯、赤出汁、香の物、果物：季節物
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
■瀬戸会席 5,250円(税込)
先付：旬彩豆腐、前菜：四種盛り合せ、造り：旬魚四種盛り、台物：鯛と蛸のしゃぶしやぶ、焼物：鰆照焼き、
焚物：飯蛸 若竹煮、揚物：ガシラ唐揚げ、合肴：茶碗蒸し、酢物：かつお叩き、食事：白御飯、赤出汁、香の物、
果物：苺 ゼリー寄せ(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
欧風料理(要予約)
■Feve-フェーベ 3,675円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット、鱸の網焼き高知県産フルーツトマトと香川県産アスパラガス添え、
「スペイン産ドライエージングラルポークのソテー玉葱と茸のロースト添え生姜の香り」
または、「牛ロースステーキ煮大根と茄子のロースト添えマスタード風味の照り焼きソース」、
サラダ、パンまたはライス、紅茶風味のクレームブリュレ
■Asperge-アスペルジュ 5,250円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット
鱸と帆立貝のムニエル香ばしいバターの香り、
「オマール海老と季節の野菜の網焼きシェリービネガーの香り」
または
「黒毛和牛（千屋牛）とフォアグラの網焼き生姜の香るマルサラ酒ソース」
サラダ、「パン」または「ライス」、紅茶風味のクレームブリュレ
赤穂パークホテル TEL:0791-43-8000
瀬戸内海国立公園赤穂御崎を臨む自然を満喫！遠浅最大の潮干狩場。
唐船サンビーチは、赤穂海浜公園に隣接する遠浅のビーチで干潟も広いので、小さなお子様から高齢者の方まで楽しんでいただけます。
開場期間 ・平成23年4月27日(水)～6月19日(日)
交通アクセス・山陽自動車道赤穂インターより車10分
問合せ先
・赤穂市漁業協同組合 電話0791-45-2260、・赤穂唐船サンビーチ（開場期間中のみ）電話0791-42-2458
