赤穂パークホテル、6月のおすすめ料理

日本料理
■漁火会席　3,675円(税込)
前菜：三種盛り、造り：三種盛り、焼物：鰆若狭焼き
台物：穴子柳川鍋、焚物：小蛸旨煮と野菜の炊合せ
揚物：季節の揚物、合肴：茶碗蒸し、酢物：蛸酢、サーモン
食事：白御飯、赤出汁、香の物、果物：西瓜、ゼリー寄せ
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)

■瀬戸会席 5,250円(税込)
先付：旬彩豆腐、前菜：四種盛り、造り：四種盛り
焼物：鮎塩焼き、台物：海老と蛸のしゃぶしゃぶ
焚物：小蛸旨煮と野菜の炊合せ、揚物：季節の揚物
合肴：茶碗蒸し、酢物：鱧ちり、食事：白御飯、赤出汁、香の物
果物：西瓜、ゼリー寄せ
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)

欧風料理(要予約)
■Ete - エテ　　3,675円（税込）

・真鯛の薄造りサラダ仕立て　山葵醤油の香り、・じゃが芋と人参のヴィシソワーズ
・オマール海老と野菜の湯葉揚げポン酢添え、・鱸、帆立貝、ムール貝のブイヤベース仕立て
・スペイン産ラル・ポークと野菜の網焼き
　または
　牛ロース肉の網焼き　シャスールソース
・サラダ、・パンまたはライス、・ブランマンジュ　フルーツ添え

■Asperge- アスペルジュ　　5,250円（税込）

・真鯛の薄造りサラダ仕立て　山葵醤油の香り、・じゃが芋と人参のヴィシソワーズ
・オマール海老と野菜の湯葉揚げポン酢添え、・鱸のグリル胡瓜と大葉のソース
・鮑とヒラメのロースト季節の野菜添え
　または
　岡山産黒毛和牛（千屋牛）のステーキ
・サラダ、・パンまたはライス、・ブランマンジュ　フルーツ添え
☆おすすめ・生パスタランチ：各1,260円☆（左はランチセットの例）
　　
・アミューズ3種盛合わせ、・季節のスープ
・生パスタ料理（三種類からお選びください）
　　蛸と夏野菜のパスタ　黒胡椒の香り
　　パンチェッタと茄子のトマトソースパスタ
　　シーフードスパゲティージェノバ風
・サラダ、・パンまたはライス、・珈琲または紅茶

赤穂パークホテル　TEL:0791-43-8000