赤穂パークホテル、5月のおすすめ料理
日本料理
■漁火会席　3,675円(税込)
前菜：季節の三種盛り、造り：旬魚三種盛り、台物：穴子柳川鍋、焼物：日替わり、焚物：飯蛸　若竹煮、揚物：海老天婦羅、合肴：茶碗蒸し、酢物：もずく酢、食事：白御飯、赤出汁、香の物、果物：季節物
(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
■瀬戸会席 5,250円(税込)
先付：旬彩豆腐、前菜：四種盛り合せ、造り：旬魚四種盛り、台物：鯛と蛸のしゃぶしやぶ、焼物：鰆照焼き、
焚物：飯蛸　若竹煮、揚物：ガシラ唐揚げ、合肴：茶碗蒸し、酢物：かつお叩き、食事：白御飯、赤出汁、香の物、
果物：苺　ゼリー寄せ(※ お献立は多少変更する場合がございます。)
　　　
欧風料理(要予約)
■Feve-フェーベ　3,675円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット、鱸の網焼き高知県産フルーツトマトと香川県産アスパラガス添え、
「スペイン産ドライエージングラルポークのソテー玉葱と茸のロースト添え生姜の香り」
または、「牛ロースステーキ煮大根と茄子のロースト添えマスタード風味の照り焼きソース」、
サラダ、パンまたはライス、紅茶風味のクレームブリュレ
■Asperge-アスペルジュ　5,250円(税込)
帆立貝と蟹のサラダ仕立て、空豆の冷製スープ、野菜のフリット
鱸と帆立貝のムニエル香ばしいバターの香り、
「オマール海老と季節の野菜の網焼きシェリービネガーの香り」
または
「黒毛和牛（千屋牛）とフォアグラの網焼き生姜の香るマルサラ酒ソース」
サラダ、「パン」または「ライス」、紅茶風味のクレームブリュレ

赤穂パークホテル　TEL:0791-43-8000