潮見堂本店（しおみどうほんてん）

『播州赤穂にこだわる、赤穂の銘菓』

塩味まんじゅうの由来
今は昔、赤穂藩主浅野内匠頭長矩公在世の折、新浜村に塩田を作られしが、之れ実に赤穂塩田の始めにして、朝に夕に寄せては返す潮に映へる、山なす塩の白妙 いと見事なるを見て、いつの頃にや塩味まんじゅうと名付けて、広く世にひさぎし人あり。其の味素朴にして、塩あじよろしくまことに風流なり、とて勿ち赤穂 の名物となる。　以後、時代を重ねて幾星霜、よく工夫をこらし、ついに天下の銘菓塩味まんじゅうとなりました。
「その風味四季に変せず、日数に堪えて而も味損ずることなく、茶前酒後にも適して妙なり」とて遠く帝京洛のはてまでも囃さること赤穂義士の忠烈の誉に競ひ て、永く此の世に残りました。

来穂の際には、ぜひ、ご賞味ください。